Ravnoteža počinje od pirinča: nežna zrna, blagi začini i lagan dodir pri oblikovanju.
Šta vam je potrebno
- Pirinač kratkog zrna
- Začin za pirinač
- Nori alge
- Krastavac, avokado ili riba pogodna za sirovu upotrebu
U kuhinji
- Isperite i skuvajte pirinač. Pažljivo umešajte začin, bez lomljenja zrna.
- Ohladite pirinač do prijatno tople temperature. Isecite punjenje na jednake trake.
- Rasporedite tanak sloj preko nori alge, dodajte punjenje i ravnomerno uvijte.
- Secite oštrim, blago navlaženim nožem. Poslužite odmah.